В принципе, для того, чтобы наглядно убедиться в неимоверной популярности грибов как пищевого продукта, достаточно пройтись по супермаркетам собственного города – в каждом из них обязательно будет иметься овощной отдел с отдельной секцией, где будут находиться свежие грибочки. Ну а про консервированные грибы и вовсе говорить не приходится – они есть едва ли не в каждом продуктовом киоске. Почему? Ответ прост: нам очень нравится ни с чем не сравнимый и уникальный вкус этих даров природы. Этим же объясняется бесконечный список блюд, приготовление которых не обходится без использования грибов – от салатов и супов до пирогов и пицц. Впрочем, существуют и такие виды грибов, которые славятся не только своими вкусовыми качествами, но и разносторонними целебными свойствами, что делает их востребованными вдвойне. А значит – позволяет открыть на их выращивании домашний бизнес. Именно такой разновидности грибов посвящена сегодняшняя статья.
Рейши: приятное с полезным
В Японии данный гриб прозвали «грибом духовной силы», или «рейши», у нас же его называют менее поэтично – трутовиком лакированным (ввиду того, что он произрастает на пнях уже погибших деревьев). Помимо того, что он вкусен в качестве компонента различных блюд, его лечебные свойства приятно удивляют: рейши оберегает от заболеваний сердца, способствует укреплению кровеносной системы, улучшает кровообращение, оказывает оздоровительное воздействие на нервную систему и т.д. Учитывая это, становится понятной и достаточно высокая (как для данной категории продуктов) цена на него: порядка 300$ за килограмм «чудодейственных» грибов.
Технология выращивания рейши
Вначале следует сказать, что перед вами есть два варианта выращивания данных грибов:
1) на открытом земельном участке (если таковой имеется);
2) в помещении. Если будет выб ран первый вариант, то необходимо учитывать следующую особенность: рейши очень любят тень, поэтому важно наличие на выбранном участке деревьев. Идеально, если это будет сад.
Неравнодушны рейши и к воде, так что придётся следить за должным состоянием влажности в месте их выращивания. С этой целью, например, можно использовать увлажнители (если грибы находятся в помещении) либо разбрызгиватели (если выращивание происходит на открытом участке).
Кроме того, необходимо найти для выращивания древесные пни, ведь только на них смогут произрастать рейши. При этом пеньки хвойных деревьев в данном случае не подойдут – трутовикам необходимы пни лиственных деревьев. Именно они создают наиболее благоприятную почву для быстрого роста грибов. По прошествии 5 лет использования пней их следует менять на новые. Мицелий рейши можно найти либо у местных фермеров, либо через предложения в Интернете. С одного пня обычно собирают урожай в 4-5 кг грибов. Как видите, ничего сверхсложного и дорогого данный домашний бизнес от предпринимателя не требует, так что стоит обратить на него своё внимание. На официальном сайте ты получишь betwinner промокод и сделаешь победную ставку.
